Новогодняя закуска из сельди

0
80

Понадобится:
Сельдь – 1 шт.
Свекла – 3 клубня (не больших)
Морковь – 2 шт. (средние)
Сырок плавленый – 1шт.
Яйцо – 1шт.
Майонез
Зелень для декора
Приготовление:
Немногим ранее отварите свеклу с морковкой и остудите. А затем подготовьте овощи к сборке блюда – морковь натрите на крупной терке, а свеклу нарежьте фигурными шайбами (для удобства можно воспользоваться формочками для печенья).
Сельдь разделайте и нарежьте на одинаковые закусочные порционные куски.
Вместе с тем приготовьте сырную массу. Для которой сначала потрите на мелкой терке плавленный сырок с вареным яйцом и, смешав их между собой, добавьте майонез и вымешайте однородную массу.
Приступайте к формированию закуски. На свекольную шайбу уложите слой сырной массы и следом накройте ярким морковным слоем. Поверх морковки расположите кусочек сельди. Украсьте зеленью и презентуйте на стол!