Торт «Идеальный»

0
153

Рецепт этого торта – мечта любой женщины, которая желает научиться быстро и вкусно готовить сладости! Потратив всего 30 минут, вы сможете создать невероятно вкусный торт для всей семьи. Это блюдо отлично подойдёт как для праздничного ужина, так и для обычного семейного обеда.
Несмотря на многослойность торта, готовится он невероятно быстро и легко. Все коржи выпекаются на сковороде за 10-15 минут. Потом вам остаётся лишь смазать и соединить их между собой. В конце вы можете украсить торт шоколадной глазурью или специальными кондитерскими изделиями.
Для приготовления торта вам понадобится:
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 3 стакана + 2 ст. ложки.
• Сгущенное молоко – 200 мл.
• Сода – 1 ч. ложка.
• Уксус – 2-3 ч. ложки (погасить соду).
• Сахар – 1 стакан.
• Молоко – 2 стакана.
• Растительное масло – 5 ст. ложек.
• Ванилин – 20 г.
• Сливочное масло – 200 г.
• Тёмный шоколад – 50 г.
• Шоколадная глазурь (1 ст. ложки какао) и украшения для торта
Приготовление:
1. Смешайте 1 яйцо со сгущенкой и тремя стаканами муки. В полученную смесь добавьте погашенную соду. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
2. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом и поместите тесто для коржа. Один корж пропекается около 2-х минут. Для равномерного прожаривания переверните корж на другую сторону. После приготовления коржа положите его на специальное блюдо и выпекайте остальные.
3. Готовые коржи можно подравнять с помощью крышки. Обрезки измельчите в крошку.
4. Для приготовления крема оставшиеся 2 яйца разотрите с сахаром и ванилином, добавьте муки. В смесь постепенно доливайте молоко. Достигнув однородной консистенции, поставьте массу на огонь и доведите до загустения. После закипания крема снимите его с огня и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте массу.
5. Разделите крем на две части, в одну из частей добавьте какао-порошок. Вторую часто оставьте белой. Смазывайте коржи кремом, чередуя шоколадный и белый. Оставьте пару ложек шоколадного и белого крема для украшения верхушки.
6. Бока торта смажьте белым кремом и посыпьте крошкой (полученной из обрезков торта). В оставшийся шоколадный крем добавьте несколько плиток черного шоколада и растопите его на водяной бане. После приготовления крема остудите его и с помощью кондитерского шприца или ложки нанесите на поверхность торта.
Благодаря этому простому рецепту вы без труда сможете приготовить отличный тортик для своих родных и близких!