Мясные круассаны

0
28

Чудесная мясная вариация в беконовой шубке. Мясные круассаны очень просто и ровно на столько же ВКУСНО!
Возьмите:
350 г мясного фарша (лучше смешанного к примеру, свинина+курица или говядина+свинина)
250 г бекона (готовой нарезкой)
1 головку репчатого лука
1 яйцо
1⁄2 стакана сливок
Горсть пшеничных сухарей
По вкусу соль и специи
И для украшения семена льна
Как приготовить:
Сначала подготовьте начинку для наших круассанов.
Луковицу шинкуйте и обжарьте до легкой золотистости, а затем добавьте к фаршу. Сюда же — горсть сухарей и все хорошенько перемешайте.
Посолите, сдобрите специями, вбейте яйцо – снова промешайте.
Введите полстакана сливок и вымешайте окончательно.
Из полученной массы влажными руками сформируйте котлетки-кебабы.
Далее оберните каждую из них слайсами бекона поплотней внахлест, слегка изогнув в форме круассана.
После чего выложите «упакованные» котлетки на застеленный пергаментом противень.
Посыпьте сверху семенами льна и отправьте выпекаться примерно на полчаса в прогретую до 180С.
О готовности вам подскажут – соблазнительный аромат и румяные беконовые бока наших мясных круассанов.