Рыбные котлетки

0
54

Нежные и полезные рыбные котлетки. А если ваши домашние не особо жалуют творог, то обязательно рискните и приготовьте, потому как творог в них не ощущается вовсе. Да и зелень в чистом виде далеко не всеми жалуема. Но эти котлетки наверняка придутся по вкусу вашим домочадцам. А чтобы убедиться в этом, просто приготовьте один раз.
Понадобится:
Фарш рыбный – 500г
Творог – 200г
Яйцо – 1
Микс свежей зелени – 40 г
Картофель быстрого приготовления – 1 пакетик (37-40г)
Сливки – 200г
Панировочные сухари
Как приготовить:
Хорошенько разомните творог и смешайте его с фаршем.
Мелко порубите зеленый микс и добавьте к полученной массе.
Сюда же вбейте яйцо и снова перемешайте.
А теперь главный нюанс. В приготовлении данного блюда не используются ни мука, ни манка – их успешно заменит картофель быстрого приготовления. Поэтому всыпьте пакетик в котлетную массу и перемешайте добросовестно и окончательно. После чего поместите минут на 30-40 в холодильник.
А спустя озвученное время сформируйте из нашего фарша котлетки, панируйте их в сухарях и обжарьте в растительном масле. Затем сложите в форму, залейте сливками и отправьте на полчаса в духовку (180 °С).
Приятного аппетита!