Записи с меткой ‘скумбрия’

Салат с копченой скумбрией и фасолью

Аппетитный и очень сытный салат, который благоприятно впишется в рацион холодного времени года, а еще блестяще разнообразит рождественское меню, в качестве одного из 12 блюд на Святвечер. Это как раз тот случай, когда имея исходно небольшой арсенал провианта, в итоге вы получаете блюдо с ярким и насыщенным вкусом. Понадобится: Скумбрия (горячего/холодного – по вкусу) копчения […]

Скумбрия по-гречески

Рецепт изначально взят из книги писателя и талантливого кулинара, к тому же фуд-стилиста Abi Fawcett (Эби Фоссетт). После был адаптирован под ситуацию и как результат – изумительная рыба с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Понадобится: 2 тушки скумбрии (мороженой) 1 помидор 150 г сыра «Фета» 1 щепотка молотого черного перца ¼ ч.л. паприки ¼ ч.л. […]

Скумбрия «Копченая»

Мало кто откажется от вкусной копченой рыбки. И ведь совсем не обязательно покупать деликатес в магазине, существует множество рецептов приготовления пикантной рыбки на дому. Предлагаемый рецепт – удачное тому подтверждение. Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается сочной, вкусной и сытной, с красивым золотистым оттенком и даже с ароматом дымка при том, что готовится без добавления […]