Записи с меткой ‘кролик’

Кролик по-цыгански

Чтобы приготовить кролика по-цыгански Понадобится: 1 тушка кролика весом в 1000 г 1 репчатая луковица 100мл сухого белого вина 150 г томатов в собственном соку 100 г оливок (без косточки) 1 зубок чеснока по 50 мл масел сливочного и оливкового Приготовление: Мясо кролика нарежьте порционными кусочками. Шинкуйте луковицу и обжарьте ее в масляном миксе из […]

Кролик, запеченный в горшочке с лисичками под сырной шапочкой

Нежное мясо с насыщенным вкусом. Рецепт несложный, но одинаково подходящий и для будничного и для торжественного меню, поэтому если вдруг вам доведется готовить кролика, не упустите этот рецепт. Понадобится: Филе кролика – 800 г Лисички – 400 г Сливки жирностью 20% — 500 мл Сыр полутвердых сортов – 250 г Соль/перец по вкусу Оливковое масло […]