Записи с меткой ‘картофель’

Картофельные норвежские бочонки

Boknafisk (бокнафиск), sursild(сурсильд), сельдь «Осло»… В Норвегии поговаривают, что рецептов блюд из сельди столько, сколько дней в году. А норвежские хозяйки способны превратить обычный прием пищи в маленький праздник, готовя из нее самые разнообразные блюда – закуски, салаты, паштеты, супы, даже пироги. Заявленное блюдо – очередной праздничный оттенок в спектре кулинарного разнообразия. Понадобится: Картофель – […]

Постный картофельный рулет

Ароматный картофельный рулет с сочной начинкой – отличное овощное блюдо. Попробуйте готовый рулет и убедитесь, как классическое постное блюдо способно одарить изрядной сытостью притом, как в горячем, так и в холодном виде. Для 4-х порций понадобится: Картофель – 1кг Репчатый лук – 4шт. Морковь – 2шт. Грибы – 400г Мука – 4ст.л. Соль, перец, овощная […]

Салат «Диёр»

За счет присутствующего в составе картофеля-пая, этот салат получается довольно таки сытным, что впрочем вполне привычно для рациона в прохладное время года. Понадобится: 3 средних клубня картофеля 2 свежих огурца 60 г сыра твердых сортов 2 яйца 2 столовые ложки крахмала Соль по вкусу Майонез / сметана / греческий йогурт на ваш выбор в качестве […]

Мильфей «Тысяча лепестков»

Картофельный мильфей – одновременно сочный, ароматный и более чем сытный пирог и вместе с тем достойный обед в прохладную пору!! Вам понадобится: Бекон (нарезка) – 250г Картофель – 5-6 клубней Лук – 1 головка Сыр твердых сортов – 180 г Масло (сливочное) – 80-100 г Соус соевый – 2 ст.л. Мускатный орех (молотый) – 1 […]

Горячая закуска «Лапти»

Предлагаемый рецепт – великолепная горячая закуска для праздничного стола. Но стоит ли томить себя ожиданием календарного расписания, когда вокруг масса поводов устроить пир и получить удовольствие. Понадобится: 5 средних клубней картофеля; 50 г ветчины; 40 г сыра; 40 г (1 маленький пучок) свежей зелени; 3 ст.л. растительного масла; 1 зубок чеснока; соль; приправа для картофеля […]

Картофельный террин с грудинкой

Сытная мужская запеканка. Прежде всего потому что очень калорийная. Ведь сколь полезными не были бы овощи, большинству мужчин мясные блюда куда приятней. К тому же запеканки в большинстве своем не хлопотны в приготовлении. Так почему бы не побаловать мужскую половину семейства?! Продукты: Сырокопченая грудинка – 200-220 г Картофель среднего размера – 6 шт. Лук – […]

Картофельные роллы с сельдью и зеленью

Новоявленная яркая закуска это в сущности – знакомая всем классика, только в модерновой подаче. Удивите своих гостей картофельными роллами с сельдью. Понадобится: 500 г картофеля 60-70 гг молока 50 г сливочного масла 200 г слабосоленой сельди (филе) 1 луковица 1 ст.л. 5%-го яблочного уксуса ½ ч.л. сахара 1 ст.л. растительного масла 40 г свежей зелени […]