Записи с меткой ‘из фарша’

Заливной пирог из лаваша

  Замечательный рецепт для выходного дня, заливной пирог из лаваша, когда есть время пофантазировать и порадовать вкусностями своих домашних. Понадобиться: 1 тонкий лаваш 800г мясного (свинно-говяжьего) фарша 300г шампиньонов 300г помидор 1 луковица 2 яйца 70г сыра твердых сортов 150мл сливок (10-15% жирности) 40г масла (сливочного) по вкусу соль и специи 2 ст.л. панировочных сухарей […]

Запеканка Пот Пай

Пот Пай – популярный «пирог в горшке». Не являясь кулинарным шедевром высокой кухни он, тем не менее, довольно любим и достаточно узнаваем. Оригинальной считается конечно же мясная начинка, да и запекается пирог под тестом. Предлагаем новую вариацию приготовления этого блюда с начинкой из фарша, и основой из картофеля. Наш вариант к тому же прекрасно выручит […]

Гречаники: рецепт с фаршем в томатном соусе

Простое, сытное и к слову сказать, вкусное блюдо, которое в компании с гарниром способно подарит гастрономическое восхищение во время обеда, и равно в такой же степени может выступать как превосходный полноценный ужин. Для приготовления этого блюда возьмите: 400г любого мясного фарша 100г крупы гречневой 1 куриное яйцо 2 луковицы 1 ч.л. чеснока сушеного или 1-2 […]

Рулетики из индейки

Запахло мясом! Это блюдо довольно гармонично за праздничным столом, при этом его презентация предполагает сразу два варианта. А выбор за Вами. Первый традиционный вариант подачи полноценного горячего блюда с гарниром и второй в виде фуршетной подачи на сервировочном блюде заранее порезанных порционно рулетов. Понадобится: индюшиная мякоть для шницелей — 1300-1600 г Начинка: Фарш – 250-350 […]

Мясной террин с грибами и орехами

Изысканные рецепты традиционной французской кухни кажется просто невозможно осуществить в домашних условиях… Но это не так! Роскошная закуска по мотивам классики французских традиций без сомнения порадует даже избалованных мясных гурманов. А совмещение разных видов мяса в одном рецепте это – самое то, что нужно для праздничного застолья! Рецепт не быстрый, но роскошное блюдо и признание […]

Хрустящие мясные клубочки

Хрустящие мясные клубочки разнообразят ваши блюда из фарша.  И так для их приготовления  возьмите полкило мясного фарша, добавьте натертую луковицу (1шт.), тертый картофель (1 шт.), соль, перец по вкусу, из полученной массы  сформируйте мясные шарики. Предварительно разморозьте слоенное бездрожжевое тесто (300 гр).  Порежьте  тесто на полосочки, оберните ими мясные шарики. Выложите их на противень предварительно […]

Тефтели с моцареллой в томатно-овощном соусе

Мясные тефтели – это конечно классика, но классика вкусная, а главное сытная. Но и классика порой не лишена сюрпризов. Сыр, оливки, морковь, брокколи, или даже перепелиное яйцо, да много чего еще… Стоит лишь добавить внутрь каждой тефтельки любой из этих компонентов и у вас на столе уже совсем новое блюдо. Предлагаемый рецепт – один из […]