Записи с меткой ‘баклажаны’

Рулетики «Мечта зятя»

Баклажан еще пока не частый гость на прилавках магазинов, но это не повод положить в копилку кулинарных идей еще один рецепт. Понадобится: Баклажаны – 2 шт. Фарш мясной – 300г Рис – 50 г Бекон – 200 г Лук репчатый – 1 головка Морковь – ½ шт. Свежая зелень петрушки – 3-4 веточки По вкусу […]

Закуска «Павлиний хвост»

Овощная закуска «Павлиний хвост» быстрая в приготовлении и оригинальная в подаче. Что бы ее приготовить вам понадобиться: — 3 средних баклажана — 4 . небольших огурчика — 2 средних помидора — 150 гр. сыра — 2 зубочка чеснока — маслины — мука — соль, майонез — растительное масло Приготовление: Нарежьте баклажаны кольцами наискосок шириной 1 […]

Куриный суп с баклажаном

Баклажан уникален разнообразием достойных вкусностей, которые можно приготовить с его участием и разнообразить будничное меню. Вполне демократичный набор продуктов, вроде бы привычное блюдо в итоге. А получается аппетитно, ароматно и с душой. Понадобится: Вода – 2 л Куриные бедра – 2 шт. Баклажан – 1-2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. […]

Рулетики из баклажанов с фетой

Рулетики из баклажанов замечательная холодная закуска и при этом еще и низкокалорийная. Что бы их приготовить вам понадобиться: — парочка небольших баклажанов — 2 средних помидоры — 150 гр. феты — подсолнечное масло для обжарки — 100 гр. грецких орехов — петрушка Как готовить: Нарежьте баклажаны пластинами по пол сантиметра. Посолите и дайте постоять 10 […]

Алу Байнган – картофель с баклажанами

Хотите ощутить энигматичный вкус Индии, не выходя из дома? В разгар овощного сезона это более чем реально. Только прикупите специи и «войдите в ворота Индии», приготовив прославленный Алу Байнган. Ведь именно так — «India Gate» (ворота индии) говорят об этом блюде сами индийцы. К слову сказать, Алу Байнган – фаворит веганской кухни, но это тот […]

Фаршированный баклажан в мясной шубке под сыром

Блюдо, способное не только удивить, но и порадовать. Придется, конечно, потрудиться, но этот рецепт, несомненно, обогатит ваш кулинарный арсенал. Понадобится: 3 шт. не очень крупных темных баклажан для начинки: 100 г стручковой фасоли 100 г сыра 1 куриное яйцо 1 ст.л. растительного масла для шубки: 350 г говяжего фарша 350 г свиного фарша 100 мл […]