Тыква по-корейски

Это необычное блюдо, непременно, заслуживает внимания, ведь «тыква по-корейски» это не просто полезно, но и очень вкусно! Легкий салатик может служить перекусом или гарниром к основному блюду. Его необычный изысканный вкус порадует гурманов и запомнится вашим гостям.

Блюдо очень сочное и ароматное. Пикантные специи довершают изысканный вкус тыквы и создают совершенно новое сочетание. Попробуйте этот салат хотя бы раз, и вы уже не сможете жить без него!

Для салата понадобится самая свежая тыква, иначе блюдо получится не таким сочным и вкусным. Готовить эту закуску особенно актуально в летне-осенний сезон, когда эти овощи приобретают максимальную сочность и продаются по приемлемой цене.

Для приготовления понадобится:

  • Свежая тыква – 600 гр.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Растительное масло – 100 мл.
  • Сок свежего лимона – 2 ст. ложки.
  • Приправа для корейской моркови – 2 ст. ложки.

Ингредиенты рассчитаны на 6 порций.  Приготовление салата займёт около 40 минут. Закуска низкокалорийная и отлично подойдёт для тех, кто желает похудеть. Энергетическая ценность блюда составляет 145 ккал. на 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Очистите и помойте тыкву. Отрежьте удобный кусок и потрите его на специальной тёрке для корейской моркови.
  2. Добавьте в тыкву приправу, тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут. Таким образом, тыква впитает в себя специи и станет более ароматной и пикантной.
  3. Возьмите сковороду, налейте на неё масло и подогрейте. Нарежьте крупно репчатый лук. Добавьте его в масло и прожарьте до готовности. Слейте масло (оно нам пригодится для салата). Лук не добавляется в салат, однако его можно использовать как дополнение к любому бутерброду.
  4. Ароматизированное масло добавьте к тыкве и сбрызните блюдо лимонным соком. Перемешайте салат и подавайте к столу.
  5. Для украшения можно использовать веточку зелени или кружек огурца.

Радуйте себя и близких простыми холодными закусками!

 

(115)

Если понравилось - жми здесь: