Сырный перекладинец из лаваша

Универсальный закусочный пирог на все случаи жизнихоть на праздники, хоть в будни. Идеальная закуска для стихийно нагрянувших гостей или чудесный перекус в дачных условиях. Да и подавать его можно как к чаю/кофе, так и скажем к пиву. Сложного в рецепте ничего нет, но результат оправдывает все возможные ожидания.

Ингредиенты:
2 тонких лаваша
200 г твердого сыра
2 яйца
200 г сливок (1015%)
Пряности: прованские травы
Соль по вкусу

Приготовление:
Натрите на крупной терке сыр.
Лаваши нарежьте пластинами, соразмерными форме для выпекания, в которой будет готовиться блюдо.
Саму форму смажьте маслом и при желании слегка присыпьте манкой.
Теперь нарезанные лаваши выкладывайте в форму слоями друг на друга, пересыпая при этом каждый пласт сыром.
В отдельной посуде смешайте яйца, сливки, прованские травы и соль. Вспушите эту смесь и залейте ею лавашный перекладинец.
Отправьте запекаться в духовой шкаф минут на 1520 не больше (при температуре 190 градусов), пока на поверхности образуется золотистая корочка.
Готовый закусочный пирог можно презентовать целиком, а можно нарезать небольшими квадратиками и подать в форме канапе, или же подать обычными порционными кусками. Кроме того угощать им можно как горячим так и холоднымон одинаково вкусен в обоих вариантах.

(68)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы