Сэндвичи из кабачков

Сэндвичи из кабачков

Просто и со вкусом, то что надо для завтрака. Рецепт простой и сытный, при этом из разряда диетических. Несложно готовить, а получается аппетитно и полезно. И главное что это блюдо можно есть как тёплым, так и холодным.

Для 6-ти порций понадобится:
Кабачок (можно цуккини) – 400 г
Яйца – 1 шт.
Мука – 2/3 стакана
Соль – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Творог – 200 г
Зелень – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зубка
Помидор – 2-3 шт.

Как приготовить:
Очищенный кабачок натрите на терке (крупной, мелкой – кому как нравится) и отставьте на время в сторонку, а немного погодя отожмите и слейте выделившуюся жидкость.
Вбейте яйцо и посолите. Затем частями вводя смешанную с содой муку, замесите тесто, по консиситенции подобное сметане. Добавьте в эту массу 1 столовую ложку мелко рубленной зелени и выдавите 1 зубок чеснока. Еще раз перемешайте тесто и пожарьте на растительном масле обычные кабачковые оладушки.
Для начинки соедините оставшиеся зелень с чесноком, солью и старательно разотрите с творогом.
Помидоры нарежьте кольцами (полукольцами) примерно 0,5-0,7см.
А после всего соберите сэндвичи. Намажьте на оладушек начинку, поверх нее положите дольку помидора и накройте вторым оладушком. И так соберите все сэндвичи. Как видите все просто, вкусно, быстро и удобно. Приятного аппетита!

(26)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы