Архивы рубрики ‘Закуски’

Салат-торт с крекерами

8-е марта – традиционный праздник цветов с изюминкой! И если с цветами вопросов у мужской половины не возникает, то с изюминкой таки приходится порой голову поломать. Но во избежание кросс-норматива по всевозможным салонам и магазинам, многие креативно настроенные мужчины отправляются на кухню. Ведь даже самая незамысловатая кулинарная импровизация способна поистине искренне и по-настоящему душевно удивить. […]

«Пьяная» печень в узелках

Броская и прямо-таки фуршетная идея пирожков-перекусов. Узелочки эффектно смотрятся на столе, определенно вкусны и с доволи сочной начинкой, что, кстати, очень важно для печени. Уверенны, не стоит медлить, ожидая какой-либо презентационной даты, а напротив, лучше побаловать домашних и насладиться очередным кулинарным излишеством уже сейчас. Возьмите: Тесто слоеное (бездрожжевое)– 500 г куриная печень – 500 г […]

Мясные «пенечки»

Если в двух словах, то это блюдо вкусно и нарядно! И смотрится красиво и празднично! Вам понадобится: рулеты: Свинина – 500 г Твердый сыр – 40 г Свежие шампиньоны – 200 г Куриные яйца – 6 шт. Репчатый лук – 1 головка Пшеничная мука – 50 г Мелко рубленная свежая зелень – 3 ст. л. […]

Блинный «Пирог-разгуляй» с сыром, грибами и зеленью

С таким блюдом – и в пир, и в мир! Красиво, вкусно и празднично! Выглядит пирог просто восхитительно! И главное, начинку можно делать любую. К тому же для праздничного стола его можно приготовить заранее (за сутки) и выдержать в холодильнике, а уже в день торжества буквально за один час до подачи запечь и презентовать. Так […]

Блинные «Улитки» с копченой рыбой

Вот такие витиеватые блинчики-улитки, в сущности, это – обычные блины с начинкой. А значит вариативный спектр их наполнения без преувеличения, сами понимаете, безграничен. Сделайте творожную начинку – получите прекрасный завтрак. Замените, к примеру, творог печенью и у вас на столе полноценный питательный ужин. Разнообразив любую сладкую начинку фруктами, можно полакомиться чудным десертом. Благодаря же своему […]

Холодец «Валентинки»

День влюбленных – прекрасный пoвoд блеснуть свoим кулинapным мaстepствoм и приготовить романтический ужин. Но стоит ли романтическое меню перегружать слoжными мнoгoкoмпoнeнтными peцeптaми? Куда выигрышней на столе выглядит оригинальная презентация традиционного блюда. Это как очередное признание – тот же посыл только с новым комплиментом… Для обновления эмоций Вам понадобится: Полтушки курицы (желательно пожирней) 1 репчатая луковица […]

Слоеные роллы с сыром фета и брокколи

Начните день правильно – с сытного завтрака с полезной начинкой. Возьмите: Сыр Фета – 120г Брокколи – 1 средний вилок Лук репчатый – 1 головка Чеснок – 1 зубок Масло оливковое – 2 ст.л. Специи: мускатный орех, соль, черный молотый перец Яйца 1шт.+1 желток Слоеное тесто Приготовление: Начните с брокколи. Разберите капусту на соцветия, немногим […]