Архивы рубрики ‘Закуски’

Закуска «Тарелочка»

Прекрасный закусочный вариант таким же чудесным образом может быть подан и в качестве легкого летнего ужина, скажем, к примеру, на даче. Возьмите: 400 г куриного филе 1 головку луковицы 2-3 морковки 5 ст.л. томатного сока Соль, пряности по вкусу Брынза – 150г Растительное масло для обжарки. Кабачки порежьте толстыми (не менее 5см) кружками. После чего […]

Рулетики «Мечта зятя»

Баклажан еще пока не частый гость на прилавках магазинов, но это не повод положить в копилку кулинарных идей еще один рецепт. Понадобится: Баклажаны – 2 шт. Фарш мясной – 300г Рис – 50 г Бекон – 200 г Лук репчатый – 1 головка Морковь – ½ шт. Свежая зелень петрушки – 3-4 веточки По вкусу […]

Закуска «Павлиний хвост»

Овощная закуска «Павлиний хвост» быстрая в приготовлении и оригинальная в подаче. Что бы ее приготовить вам понадобиться: — 3 средних баклажана — 4 . небольших огурчика — 2 средних помидора — 150 гр. сыра — 2 зубочка чеснока — маслины — мука — соль, майонез — растительное масло Приготовление: Нарежьте баклажаны кольцами наискосок шириной 1 […]

Киш с грибами и шпинатом

Киш – популярное французское блюдо, которое придётся по вкусу многим современным гурманам! Это крупный открытый пирог с различной начинкой. Киш можно приготовить из фруктов, варенья, овощей или мяса. Сегодня мы рассмотрим рецепт самой популярной разновидности киша – со шпинатом и грибами. Для приготовления теста понадобится: • Холодное сливочное масло – 50 г. • Черный молоты […]

Крабовая «Пирамида»

Вполне эффектная и при этом приятная на вкус закуска из столь привычных крабовых палочек. Понадобится: 250 г твердого сыра 3 зубочка чеснока 1 пучок зеленого лука 1 средний пучок укропной зелени 200 г майонеза Приготовление: Перво-наперво надлежит обдать кипятком крабовые палочки. А точнее погрузить каждую из них в кипяток буквально на несколько минут, что поможет […]

Закусочные рулетики «весенние»

Для приготовления закусочных рулетиков из пекинской капусты Возьмите: 10 листочков пекинской капусты 350 г ветчины 3 шт. свежих огурца 12 шт. редиса 200 г творога 2 зубочка чеснока 1⁄2 пучка свежей укропной зелени По вкусу черный молотый перец и соль Гранат для украшения. Как приготовить: Редис и огурцы порежьте соломкой. Аналогично овощам нарежьте и ветчину. […]

Куриный салат в нежных тарталетках

Куриный салат в нежных тарталетках. Легкий, пышный и пикантный салатик в порционной подаче Понадобится: 40-50 шт. корзиночек из теста «фило» 2 шт. куриных грудок 5 шт. яиц 3 шт. свежих огурцов 2 шт. сельдереевых стебля 3 зубочка чеснока 100 мл майонеза 2 ст.л. горчицы дижонской 2 стакана воды 25 г соли (это чуть меньше 1/8 […]