Архивы рубрики ‘Закуски’

Запеканка из телятины с овощами

Состав: Телятина – 400 г Помидоры – 450г Кабачки – 350 г Яйца – 3 шт. Молоко – 500- 600 мл Масло оливковое  – 60 г  (5 ст. л.) Соль, зелень Молотый перец: черный, красный – по вкусу   Приготовление: Начать можно с бланширования помидор, после чего их нужно протереть. Мясо нарезать маленькими кусочками и […]

Паштет из маслин

Плюс этого паштета в отличие от любого мясного в том, что он, находясь в герметично закрытой таре, намного дольше хранится в холодильнике. ИНГРЕДИЕНТЫ: Маслины – 300 г Яйцо куриное – 3 шт. Лимон – ½ шт. Масло оливковое – 1,5 ст.л. Листья тимьяна – 1 ст.л. (в измельченном виде) Соль, черный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Круто […]

Закуска — «Подарочки»

Подарки бывают разные… оригинальные, долгожданные, символические, нужные и просто вкусные.   Понадобится: Помидоры – 2 шт. Авокадо – 1 шт. Творожный сливочный сыр – 100 г Сладкий перец – 2 шт. Лаваш – 2 листа Зелень Соль, перец – вкусу   Процесс приготовления: Хорошо вначале приготовить начинку для наших подарков. Для этого необходимо нарезать маленьким […]

Пуавронад – закуска из сладкого салатного перца

(веганское блюдо французской кухни)   Ингредиенты: Перец «Капи» — 5 шт. Лук репчатый (красный)– 1 шт. Чеснок – 2 зубка Базилик Лимон или лайм – 1 шт. Кунжутное семя Масло оливковое Соль, перец, ароматные травы   Приготовление: Перцы помыть и очистить от семян. В предлагаемом рецепте использован сорт «Капи», но можно брать и любой другой, […]