Маринованные грибы

При подготовке к зимним застольям столкнулась с тем, что почти в каждый мой любимый салат нужны маринованные грибы. Посмотрев на цены на них в магазине решила попробовать замариновать грибы самостоятельно в домашних условиях. Мои усилия оправдали мои надежды. Спешу и с вами поделиться простым рецептом для маринования грибов. Я больше люблю шампиньоны, а вы можете использовать любые какие есть. И так возьмите килограмм грибов, промойте, почистите и проварите в подсоленной воде 10 минут. Переложите в банку и залейте маринадом.
Для маринада возьмите:
— 500 гр. воды
— столовую ложку соли
— столовую ложку сахара
— три столовых ложки уксуса
— несколько горошин черного перца
— 3-4 гвоздики
— Пару лавровых листиков
Из перечисленных ингредиентов сварите маринад. Еще горячим залейте грибы и закройте крышкой. Я не очень люблю гвоздику потому вынула ее из рассола прежде чем залить грибы. Дайте постоять в холодном месте сутки и можете наслаждаться грибочками.

(57)

Если понравилось - жми здесь: