Кальмар фаршированный красной рыбой, петрушкой и яйцами

Летний праздничный стол совсем не хочется обременять тяжелыми и сложными блюдами. Хотите облегчить меню, сохраняя кулинарную торжественность?! Тогда самое время вспомнить о кальмарах. Особая форма этих небезызвестных морских обитателей — кармашек, способствует созданию множества рецептов фарширования кальмаров всевозможными начинками. Предлагаемый вариант — аппетитная легкая и вкусная закуска. И по-праздничному роскошная!

Ингредиенты:
• 250 г свежих кальмаров;
• 70 г слабосоленой семги;
• 2 яйца;
• 2-3 веточки свежей петрушки;
• 1.5ч.л. майонеза;
• Соль и перец
Приготовление:
Прежде всего отварите кальмаров. Промойте, обсушите и мелко порубите петрушку. Яйца отварите и измельчите кубиком 0,5 * 0,5см. Аналогично нарежьте и слабосоленую семгу. Соедините в отдельной миске измельченные компоненты и заправьте микс майонезом. Добросовестно перемешайте и при желании на этом этапе можно поперчить и присолить. Остывшую тушку кальмара начините приготовленной микс-начинкой. Презентуя, нарежьте кружочками.

(46)

ФФФФФФФФФ
Если понравилось - жми здесь: