Пирог «Осенний»

Пирог «Осенний»

Осень полна маленьких радостей. К примеру, сидя в кресле, укутавшись в плед особенно под стук дождя за окном, наслаждаться ароматным горячим чаем или кофе. А еще, пожалуй, именно осенью как никогда отрадно устроить душевный вечер в кругу близких нам людей с вкуснейшей домашней выпечкой на столе. Приготовьте пирог по этому рецепту и превратите маленькую радость в истиное наслаждение!

Вам понадобится:
Для теста:
Пшеничная мука – 250 г
Сливочное масло – 125 г
Сахар – 50 г
Яйца – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мускатный орех (молотый) – на кончике ножа
Для начинки:
Яблоки – 5-6 шт.
Яйца – 2 шт.
Сливки – 125 мл
Абрикосовое варенье — 1 стакан
Орехи (ядра фундука) – 60 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В начале разотрите масло комнатной температуры с сахаром.
Параллельно смешайте муку с разрыхлителем и мускатным орехом.
Вбейте в мучную смесь яйцо и соедините с масляной массой.
Замесите тесто и завернув его в пищевую пленку, положите на один час в холодильник.
А тем временем подготовьте отдельные ингредиенты для начинки. На сухой сковороде подсушите ядра фундука. И яблоки, очистив от семян и кожуры, нарежьте крупным кубиком.
Спустя время промажьте маслом форму для запекания, выложите в нее уже охлажденное тесто и сделайте бортики.
Далее вспушите яйца и смешайте их со сливками, а следом и с вареньем.
После чего на выложенном тесте распределите порезаные яблоки и залейте их только что приготовленной заливкой. Теперь посыпьте дробленными подсушенными орехами и отправьте наполненную форму выпекаться в прогретую до 170 °C духовку.
Приблизительно через 30-40 минут пирог готов. Уютного чаепития!

(68)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы