Свекла с сюрпризом

В дне сегодняшнем свекла – не только главный ингредиент многих блюд, но и ключ к здоровью. Приготовить с ней можно множество полезных блюд. Поэтому врачи и диетологи рекомендую употреблять ее в пищу как можно чаще. Тем не менее, большинство хозяек ограничивается ее присутствием лишь в борще, винегрете или скажем шубе. Поэтому предлагаем разнообразить свой рацион еще одним свекольным блюдом.
Возьмите:
Две небольшие свеклы
Один стакан риса
Полпомидорки
Одно куриное яйцо
Штук 5-7 оливок
А также, 1 ст.л. оливкового масла, яблочный уксус и сок половины лимона.
Приготовление:
На предварительном этапе сварите свеклу и отварите рис. Также не забудьте сварить и яйцо.
Затем остудите и почистите необходимые ингредиенты.
Вареное яйцо порежьте мелким кубиком.
Аналогично измельчите и половинку помидорки.
После остывший рис смешайте с оливками, а также измельченными яйцом и помидором.
Добавьте самую малость яблочного уксуса и лимонный сок.
Все хорошенько перемешайте. Салат-начинка готов.
Далее с помощью небольшой ложки в отварных бурячках, в центре каждого корнеплода сделайте выемки. Аккуратно наполните их салатной начинкой.
Поставьте блюдо на 15 минут в холодильник.
А после поспешите удивить и угостить присутствующих за столом гурманов!
Приятного аппетита!

(78)

Если понравилось - жми здесь: