Рисовая запеканка с тунцом и помидорами черри

Легкое и вкусное блюдо для семейного ужина, которое непременно оценят сторонники скорых блюд. Если у вас в холодильнике найдется немного отварного риса, воплощение этого рецепта займет всего не более получаса.

Ингредиенты;
200 г отварного риса
1 банка тунца в собственном соку
3 куриных яйца
200 г сливок (10-15% жирности)
75 г твердого сыра
7-8 шт. помидорок черри
0,5 пучка зеленого лука
Соль/перец по вкусу
1 ст.л. для смазывания форм

Приготовление:
Для начала промойте и обсушите зелень с овощами.
И затем лучок зеленый мелко порубите, а черри нарежьте колечками.
Также не помешает предварительно натереть на мелкой терке сыр.
Ну и конечно прогрейте духовку (до t — 180 °C).
С рыбной консервы слейте жидкость, извлеките мякоть тунца и справно разомните ее обычной вилкой. После чего смешайте с уже отварным рисом, заодно присолите и поперчите по вкусу.
Сливки, яйца, соль и перец взбейте в омлетную массу, всыпьте половину сыра и основательно перемешайте.
Достаньте порционные формы, смажьте их сливочным маслом и заполните рисово-тунцовой массой. Сверху выложите колечки черри. А их укройте зеленым луком.
Залейте каждую форму омлетной массой и следом посыпьте оставшейся частью сыра.
Подготовленные формы отправьте запекаться в уже хорошо прогретую к этому времени духовку. А через 20 минут можете наслаждаться готовой запеканкой, и, не мешкая, т. к. это блюдо из категории «горячих». Приятного аппетита!

(26)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы