Архивы рубрики ‘Вторые блюда’

рецепты, вторые блюда, вторые блюда рецепты с фото, вторые блюда рецепты, рецепты вторых блюд, рецепты вторых блюд с фотографиями, простые рецепты вторых блюд, вторые блюда рецепты фото, что приготовить на второе, вкусные рецепты вторых блюд

Мясо «Испано»

Блюдо с испанским горячим характером. Ингредиенты: Свиная мякоть (окорок или лопатка) – 700 г Шампиньоны – 450—600 г Помидоры – 3—4 шт. Сыр твердый жирный  100—150 г Сливки 20% — 200 мл Чеснок – 2 зуб. Соль – 2 щепотки Черный молотый перец по вкусу Красный острый молотый перец – на кончике ножа Приготовление: Помидоры […]

Алу Байнган – картофель с баклажанами

Хотите ощутить энигматичный вкус Индии, не выходя из дома? В разгар овощного сезона это более чем реально. Только прикупите специи и «войдите в ворота Индии», приготовив прославленный Алу Байнган. Ведь именно так — «India Gate» (ворота индии) говорят об этом блюде сами индийцы. К слову сказать, Алу Байнган – фаворит веганской кухни, но это тот […]

Куриные шарики в йогуртовом соусе

куриные, шарики

Состав ингредиентов: 500 г куриного филе 1 яйцо 1 репчатая луковица 70 г овсяной муки 200 мл натурального йогурта 100 г твердого сыра 1 зубок чеснока Соль/перец по вкусу Как приготовить: Первоначально прогрейте духовку (180-190°C). Так как эти шарики готовятся из рубленого фарша, филе придется измельчить вручную при помощи ножа. Затем максимально мелко нашинкуйте очищенную […]

Фаршированный баклажан в мясной шубке под сыром

Блюдо, способное не только удивить, но и порадовать. Придется, конечно, потрудиться, но этот рецепт, несомненно, обогатит ваш кулинарный арсенал. Понадобится: 3 шт. не очень крупных темных баклажан для начинки: 100 г стручковой фасоли 100 г сыра 1 куриное яйцо 1 ст.л. растительного масла для шубки: 350 г говяжего фарша 350 г свиного фарша 100 мл […]

Котлетки де-воляй (Côtelettes de volaille)

Французская интерпретация любимых многими куриных котлет с начинкой со своими особинками. Постулат-троица de volaille – это: основа – отбитая куриная грудка в отличие от привычного фарша или рубленого мяса; сливочно-грибной соус в качестве начинки; и конечно, хрустящая панировка. Это блюдо нельзя не приготовить… Вам понадобится: Куриное филе – 800 г Шампиньоны – 300 г Лук […]

Паштет из копченой горбуши

Это отличная закуска для праздничного стола и быстрый, сытный перекус на каждый день. Копченая рыбка, плавленый сыр, зелень, сливки – не вкусным этот ансамбль быть просто не может. В дуэте с приготовленной в итальянских традициях брускеттой, на поджаренных тостах, просто на хлебушке…  Для себя любимого и для гостей дорогих!   Филе копченой горбуши – 1 […]

Рыба в шоколаде

Необычное сочетание обычных продуктов зачастую приводит к оригинальным и довольно вкусным блюдам. Хотите удивляя других, удивиться сами?, приготовьте рыбу в… шоколаде! Понадобиться; Филе трески – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Мука – 1 ст.л. Шоколад (тертый) – 1 ст.л. Белое вино – ½ стакана Корица – 1 щепотка Гвоздика молотая – 1 щепотка […]