Мясо с шампиньонами и овощами

На приготовление вкусного мяса с шампиньонами и овощами вам понадобиться час времени и следующие ингредиенты.:

— кусок нежирной свинины грамм 900
— шампиньонов грамм 300
— 1 крупный болгарский перец
— луковица 1 шт.
— морковка 1шт.
— пару ложек томата или кетчупа
— зелень
— соль и перец по вкусу
Как готовить:
Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки. После добавьте лук нарезанный полукольцами и жарьте еще пару минут. Засыпьте порезанный сладкий перец (соломкой или брусочками ), грибы (если крупные то разрежьте пополам), измельченную в блендере морковку и кетчуп. Все это прожарьте минут 5. Далее залейте стаканом воды и оставьте тушиться на небольшом огне минут 20-30. Готовить такое мясо можно и в мультиварке. Подавайте с пюрешкой, предварительно притрусив зеленью.

(58)

Если понравилось - жми здесь: