Морковные оладьи с сулугуни

Морковные оладьи с сулугуни

Очередная вариация овощных оладий, успешно пополнит обширную коллекцию сторонников здорового питания.

Ингредиенты:
Сыр сулугуни – 250 г (соленого сорта)
Сыр творожный (сливочный) – 150-200 г
Морковь – 4 шт.
Молоко – 1/3 стакана
Яйца – 3 шт.
Мука – 4-5 ст.л.
Чеснок – 1 зубок
Соль – 1 щепотка
Паприка молотая – 1 ч.л.
Перец черный молотый – на кончике ножа

Приготовление:

Для этого рецепта морковь и сулугуни лучше натереть на крупной терке.
А дальше влейте к моркови молоко и немного потушите.
Впушите яйца с щепоткой соли и, соединив их с творожным сыром, справно вымешайте до однородности.
В просторной миске полученную массу соедините с измельченными сулугуни и морковью.
Сюда же выдавите через пресс чеснок.
Всыпьте мучную смесь и перемешайте еще раз окончательно.
Подготовленную массу разделите на 12 частей и сформируйте оладьи.
Разогрейте сковороду, убавьте огонь до среднего и жарьте оладьи на растительном масле до появления золотистой корочки с обеих сторон – минуты 3-4 на каждую вполне достаточно.
Не медлите и подавайте к столу еще горячими.

(20)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы