Куриные шарики в йогуртовом соусе

куриные, шарики

Состав ингредиентов:
500 г куриного филе
1 яйцо
1 репчатая луковица
70 г овсяной муки
200 мл натурального йогурта
100 г твердого сыра
1 зубок чеснока
Соль/перец по вкусу

Как приготовить:
Первоначально прогрейте духовку (180-190°C).
Так как эти шарики готовятся из рубленого фарша, филе придется измельчить вручную при помощи ножа. Затем максимально мелко нашинкуйте очищенную репчатую луковицу и соедините с уже рубленым филе. Приправьте массу солью с перцем и сюда же вбейте яйцо. После чего основательно вымесите фарш.
Для данного рецепта форму в которой будет запекаться блюдо, промажьте йогуртом. А далее, из замешанного фарша надлежит сформировать аккуратные шарики-тефтельки, и, панируя их в овсяной муке, уложить в форму. Ну и следом отправьте блюдо запекаться для начала на 15 минут в уже прогретую духовку.
Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить соус. Выберите терку помельче и натрите сыр. Добавьте к нему выдавленный через пресс чеснок и соедините с йогуртом.
Самое время заглянуть в духовку. Выньте форму, полейте каждый шарик соусом и продолжите запекать еще около 20 минут.
Относительно презентации стоит отметить, что порция салата или тушеных овощей будет прекрасным вариантом в качестве гарнира, а можно подавать наши сочные и румяные шарики вообще просто с зеленью.

(42)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы