Куриная печень в пикантном соусе

Куриная печень в пикантном соусе

Вкусно приготовленные субпродукты с успехом заменяют на столе мясные изыски, но при этом стоят в разы дешевле.

Возьмите:
500 г куриной печени
100 г бульона
1 луковицу
150 г томатного соуса
30 г (1,5 ст.л.) соевого соуса
1 ч.л. меда
3 ст.л. картофельного крахмала
1 щепотка черного молотого перца
1 щепотка красного острого перца
Соль по вкусу

Приготовление:
Для начала приготовьте соус. Для этого смешав томатный и соевый соусы, соедините их с медом, а следом всыпьте и перцы (и красный и черный). Вслед за этим добавьте бульон и основательно все перемешайте до однородного состояния. Соус готов, отставьте его ненадолго в сторонку.
Куриную печень сдобрите специями (солью с перцем) и посыпьте крахмалом. А после этого подрумяньте, обжаривая на среднем огне. Тем временем, сняв с луковицы рубашку, нарежьте ее тонкими полукольцами и добавьте в сковороду к печени. А через 6-7 минут влейте приготовленный ранее соус. Аккуратно, но хорошо перемешайте, выдержите буквально1,5 – 2 минуты и выключите огонь. Приглашайте своих родных за стол.

(58)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы