Салат с жареным куриным мясом и изюмом

Стоит ввести всего один компонент – и у обычного салата получится не избитый вкус.
Ингредиенты:
Куриные окорочка – 2 шт.
Светлый изюм – 3 горсти
Свежая зелень петрушки, укропа и зеленого лука по ½ пучка каждого
Чеснок – 1 зубок
Майонез – 3 ст.л.
Соль/перец по вкусу
Растительное масло

Прежде всего надлежит запарить крутым кипятком изюм.
Теперь займитесь курицей. Снимите с окорочков кожу и удалите кости. Далее нарежьте куриное мясо не очень мелко, но и не крупно – средними по величине кусочками. обжарьте до готовности в хорошо прогретой сковороде на раскаленном растительном масле, при этом периодически помешивая, и не забудьте курочку посолить.
На следующем этапе обратитесь к свежей зелени. Удалив стебельки, одновременно мелко порубите петрушку с укропом. Следом нарежьте зеленый лук.
Настало время собрать наш салат. В просторную салатницу переложите измельченную зелень. Добавьте к ней мясо курицы и распаренный к этому времени изюм, естественно слив с него воду. Обязательно сдобрите перцем и заправьте небольшим количеством майонеза, добавляя вместе с ним выдавленный через пресс чеснок.
Основательно перемешайте салат, а после дайте ему настояться с полчаса в холодильнике. Спустя 30 минут можете презентовать.

(54)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы