Салат «Неаполитанка»

Традиционные ингредиенты в составе этого салата – частые завсегдатаи на кухне у любой хозяйки, ну может за малым исключением. Между тем вполне привычное их сочетание гармонично впишется под любой повод – будь то домашний ужин или стихийное торжество, при этом абсолютно без потерь для бюджета. И при порционной подаче уж точно никто не останется голодным.

И всего-то потребуется:
Отварное куриное филе – 400 г
Помидоры – 2 шт.
Маслины б/косточки – 100 г
Сухарики – 2/ 3 стакана
Консервированная кукуруза – 2-3 ст.л.
Свежая зелень (петрушка) – по вкусу
Соль и молотый перец по вкусу
Майонез, сметана по 6 ст.л.

Приступаем:
Вначале подготовим компоненты. Куриную грудку режем кубиком 1.5*1.5 см, маслины – кружочками. Да и помидоры желательно измельчить аналогично мясу, неплохо только было бы очистить их от шкурки, но это не принципиально. Промоем зелень и вооружившись креманками (мини-салатниками, бокалами, кому что больше нравится), приступаем к сборке салата.
Важный момент – в качестве заправки были заявлены майонез со сметаной. Но, мы не будем смешивать их между собой, а поочередно умащивать ими слои салата. На каком-то продукте будет сметана, а на другом – майонез.
Итак, на дно посуды выкладываем филе и смазываем майонезной сеточкой. Накрываем слой мяса слоем помидор, и, приправляя солью с перцем нанесем сеточку из сметаны. Следующий слой – сухарики и черед майонеза. Поверх выкладываем маслины, наносим сметанную сеточку.
Яркая кукуруза, ароматные листики петрушки и несколько целых маслин станут прекрасным украшением нашему блюду. Наш салат готов и приятного нам аппетита!

P.S. Предлагаемый рецепт можно слегка изменить, приготовив салат с ветчиной вместо куриного мяса. Понадобится всего 300 г ветчины, а измельчать ее желательно соломкой.

(78)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы