Салат «Маргейт»

Нежный слоеный салат, который весьма нарядно выглядит и при этом сможет не только украсить, но и стать полноправным завсегдатаем повседневного меню. Рыбные консервы – тот бюджетный компонент, который в сочетании с другими ингредиентами способен создать блюдо с исключительным вкусом. Так в предлагаемом варианте классическую «дружбу» с сыром и яйцом предлагается разбавить участием яблока с орехами. Поверьте, это знакомство, как говорится, из разряда приятных.

Состав:
Сардины в масле – 1банка (250 г)
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Яблоко – 1 шт.
Грецкие орехи – 1/3 стакана
Майонез – 2 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.

Приготовление:
Итак, первым делом достаньте рыбку из банки (без жидкости) и разомните ее при помощи обычной вилки.
Вооружившись обычной крупной теркой, подготовьте следующие компоненты: твердый сыр, отварные яйца, очищенное яблоко.
И еще порубите не очень мелко орехи.
Для промазывания слоев необходимо смешать майонез со сметаной. В общем-то, здесь тоже возможны вариации – можно обойтись и просто одним майонезом как предусмотрено оригинальным вариантом, либо же и вовсе без него, смешав сметану со сливочной горчицей (обычно берут на 200 г сметаны 1 ст.л. горчицы).
Ну и самый ответственный процесс – непосредственно процесс сборки. Кстати, сначала, как известно, любой кулинарный шедевр воспринимается визуально, и то, как он будет воспринят на вкус, во многом зависит от его оформления.
Очень привлекательно будет выглядеть наш «Маргейт», если воспользоваться формой под салат. Итак, в специальную круглую или квадратную форму следует выложить компоненты слоями, слегка их утрамбовать и промазать тонким слоем соуса. Сами слои выкладывайте в следующей последовательности: 1-й слой – сардина, 2-й – яйцо, 3-й – яблоко, 4-й – сыр. Орехи просто выложить произвольно поверх сырного слоя, не утрамбовывая. Снимайте форму, дайте соусу минут 5-7 «скрепить дружбу между компонентами», и наш салат готов.

(110)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы