Оригинальный салат из авокадо

Как часто вы используете в своих рецептах авокадо? — Над этим вопросом стоит задуматься, ведь отказываясь от этого экзотического фрукта, вы упускаете отличную возможность избавиться от лишнего веса и оздоровить свой организм.

Несмотря на то, что авокадо является самым калорийный фруктом на планете (208 килокалорий на 100 грамм), оно значительно ускоряет метаболизм и улучшает работу ЖКТ. Вследствие этого, организм приобретает способность быстро и качественно переваривать полученную пищу, перестаёт откладывать лишний жир. В авокадо содержится огромное количество полезных жиров и микроэлементов. Значительное содержание витаминов В и Е позволяет улучшить состояние кожи и волос, а высокая концентрация калия поддерживает здоровье костной и нервной систем.

В этой статье вы узнаете уникальный рецепт салата из авокадо, инжира, редиса и телятины. Это блюдо станет царским украшением вашего праздничного стола и непременно запомнится всем гостям.

Для приготовления салата понадобится:

  • Инжир – 3 шт.
  • Авокадо – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мясо телятины – 200 г.
  • Ромэн (салат) – 100 г.
  • Редис – 100 г.
  • Салат полевой – 50 г.
  • Сок лимона – 1 ст. ложка.
  • Масло оливы – 1 ст. ложка.
  • Базилик, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Репчатый лук нужно очистить от кожуры и нарезать кольцами. Сбрызните его соком лимона, добавьте немного соли и перетрите руками. Таким образом, вы замаринуете лук, уберёте горечь и придадите ему необычный вкус.
  2. Очистите инжир и нарежьте его дольками.
  3. Помойте редис, обрежьте хвостики и нарежьте кольцами.
  4. Промойте телятину, нарежьте небольшими дольками и прожарьте на оливковом масле.
  5. Возьмите праздничную посуду, на которой будет размещаться блюдо.
  6. Промойте листья полевого салата, сделайте из них «подушку» на тарелке. Выложите сверху телятину, авокадо, редис, инжир и маринованный лук. Украсьте блюдо листьями ромэн.
  7. Заправьте блюдо оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте специи и соль по вкусу.

Салат подаётся в холодном виде. Он может быть использован как закуска под вина или гарнир к основному блюду. Салат высококалорийный, не рекомендован диабетикам и не относится к диетическим блюдам. Его стоит употреблять людям, которые хотят быстро и вкусно восстановить свои силы. Изобилие свежих фруктов и овощей делает салат полезным для всего организма.

 

(68)

Если понравилось - жми здесь: