Салат «Налегке»

Отличный вариант фитнес-ужина, легкая трапеза после интенсивной тренировки.

 

Состав:

  • Творог нежирный – 250 г
  • Натуральный йогурт – 50 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Шпинат – 50 г (по желанию)
  • Зелень – 3-4 веточки
  • Чеснок – 1(большой) зубок
  • Соль по вкусу

Приготовление:

У промытого шпината удалить все жесткие части стебля и листа. Оставшуюся мягкую часть готовить на усмотрение одним из двух вариантов.

1-й: подержать шпинатные листья в кастрюле на плите на большом огне всего пару минут. Как только листья начнут вянуть, кастрюлю снять с плиты. Дать шпинату остыть, после чего измельчить удобным для салата вариантом.

2-й: подготовленные аналогично шпинатные листья выдержать пару минут только над паром, и далее, все как в предыдущем варианте.

Зелень, традиционным образом промыть, обсушить, измельчить.

Огурец для данного рецепта желательно натереть на мелкой терке, а чеснок выдавить через чеснокодавилку.

Как следует взбить творог с йогуртом.

Далее в миску выложить шпинат, творожно-йогуртовую массу, огурец, зелень, чеснок, и конечно же соль. Осталось все основательно перемешать  и, «ВПЕРЕД за красивой фигурой»!

 

На заметку: салаты со свежим шпинатом желательно долго не хранить, а съедать сразу.

(14)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы