Архивы рубрики ‘Рецепты’

Творожная запеканка с цукатами в лаваше

Все гениальное – просто и без лишних хлопот. И этот чудесный пирог-запеканка в очередной раз подтверждает известную аксиому. Да и аргументов попробовать предостаточно, во-первых, в качестве наполнителя с творогом отлично сочетаются не только цукаты, но и любые ягоды — вишня, черника, клубника, смородина и др. А во-вторых, готовится запеканка абсолютно без масла, соответственно на выходе […]

Кабачковый торт

Такой торт неплохая идея разнообразить ваши блюда из кабачков. Подавать  кабачковый торт на стол  можно, как и в повседневном, так и праздничном меню.  И так вам понадобятся следующие продукты: — 2 кабачка среднего размера — 4 яйца — стакан пшеничной муки — 1 плавленый сырок — чеснок пару зубчиков — 50 гр. майонеза — зелень […]

Творожная запеканка с киви в мультиварке

Предлагаю вам приготовить диетическую творожную запеканку с киви  в мультварке.  Вам понадобиться: — пол кило творога (лучше обезжиренного) — 4 яйца -1/4 пачки масла — ¼ стакана сахара — столовая ложка манки — по ч.л соды и ванили — 2 киви — 1 пакетик желе Приготовление: На больших оборотах  взбейте блендером масло, сахар, ваниль. Далее […]

Кальмар фаршированный красной рыбой, петрушкой и яйцами

Летний праздничный стол совсем не хочется обременять тяжелыми и сложными блюдами. Хотите облегчить меню, сохраняя кулинарную торжественность?! Тогда самое время вспомнить о кальмарах. Особая форма этих небезызвестных морских обитателей — кармашек, способствует созданию множества рецептов фарширования кальмаров всевозможными начинками. Предлагаемый вариант — аппетитная легкая и вкусная закуска. И по-праздничному роскошная! Ингредиенты: • 250 г свежих […]

Чушка-бюрек

Несмотря на турецкие корни на кулинарном олимпе это блюдо презентует Болгарию, уверенно занимая одну из культовых позиций в национальном меню. Это тот случай, когда в арсенале практически каждой местной хозяйки, и в меню любого заведения национальной кухни обязательно имеется свой вариативный «перец-пирожок», ведь именно так звучит его название в переводе с болгарского. Пирожок, у которого […]

Almendrados… миндальное печенье с шоколадом

Выпечка с миндалем очень популярна и любима среди сладкоежек. Прежде всего, за восхитительный аромат, придающий неповторимые вкусовые нотки, и конечно за относительно скромное присутствие муки в большинстве рецептов, так как его величество almendras в молотом состоянии и составляет сухую основу теста. Как пример – миндальное печенье с прослойкой из черного шоколада со сливочным сыром. Для […]

Грибная окрошка

Окрошка – идеальная пища в жару – великолепно утоляет аппетит и при этом необъяснимым образом оставляет чувство легкости. Радует и то что готовится это чудо-блюдо легко и быстро. Предлагаемая грибная окрошка – прекрасная альтернатива мясному варианту и отменный летний обед. Ингредиенты: Хлебный квас – 1.5 литра Грибы (маринованные) – 250-300 г Отварная говядина – 250 […]