Открытый пирог с курицей грибами и шпинатом

Пирог с курицейгрибами и шпинатом

пирог с курицей
Пирог с курицейгрибами и шпинатомДовольно сытныйпри этом сочный и с нежной начинкой открытый пирогнапоминающий классический французский киш.
Понадобится:
450г готового слоеного (бездрожжевоготеста
для начинки:
3 куриных бедра
300400г шампиньонов
1 луковицу
1пучок шпината
Соль
Перец
Сушеный чеснок
Итальянские травы
для заливки:
2 яйца,
100мл молока,
100г сыра,
перец молотый
для заявленного набора ингредиентов хорошо использовать форму для выпекания диаметром примерно 26см.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бедрышки очистите от шкуркивыньте кости и нарежьте небольшими кусочками.
Мелко нарежьте грибы.
Также мелко шинкуйте луковицу.
И крупно порубите шпинат.
На разогретой сковороде в раскаленном растительном масле обжарьте измельченный лук.
Когда он начнет золотитьсядобавьте в сковороду курицу и грибыПеремешайте массу.
Тут же добавьте приправы.
А когда жидкость почти выпаритьсядобавьте шпинат.
Размороженное тесто раскатайте и вырежьте кругом по размеру формыпри этом оставляя отступы для бортика.
Форму смажьте маслом и застелите пергаментом.
Затем переложите в нее тестораспределите на нем начинку.
Приготовьте заливкуСмешайте между собой яйцамолокосырПриправьте перцем и слегка взбейтеЗаливка готова.
Влейте ее в форму поверх начинки.
А дальше отправьте запекаться в духовке 2025 минут при температуре 200 С.

(29)

ФФФФФФФФФ
Если понравилось - жми здесь: