Клубничный напиток с базиликовым льдом

Летняя жара диктует нам свою акватерапию – лимонады, коктейли, соки, морсы, чаи со льдом и множество других чудесных напитков, к попиванию которых мы прибегаем в надежде освежиться и оказаться, пусть даже мысленно в оазисе прохлады, спасаясь от знойного солнца. Простой в приготовлении, прохладный и освежающий клубничный напиток с базиликовым льдом – один из разряда спасительных, который к тому же легко приготовить в домашних условиях.

Понадобится:
Клубника – 1 стакан
Свежий зеленый базилик (листья) – 2 горсти
Лимон – ½ шт.
Сахар – 4 ст.л.
Газированная вода – 1 литр

Как приготовить:
1. Сначала заготовьте лед.
Листья базилика промойте, стряхните от лишней влаги и промокните бумажным полотенцем. Далее погрузите их в чашу блендера. Сюда же всыпьте половину (2 ст. л.) сахара и влейте 100 г питьевой воды. Взбейте смесь до консистенции целостного микса. Наполните им формочки и поместите в морозильную камеру. Но стоит отметить, что наш базиликовый лед не сможет замерзнуть слишком крепко из-за присутствия в нем сахара. А посему стоит воспользоваться не ультрамодными сегодня вариантами, а менее пластичными, проверенными временем классическими формочками.
2. Приготовьте клубничный лимонад.
Соедините оставшуюся половину (2 ст. л.) сахара с соком половины лимона. Добавьте клубнику и взбейте блендером. Полученную лимонадную основу залейте газированной водой и хорошенько перемешайте.
3. Лед замерз – дело за малым.
Разлейте лимонад по бокалам (стаканам), добавив в каждый кубики базиликового льда. Последний штрих – пару свежих базиликовых листиков или клубничную ягодку в качестве украшения.
Так что не медлите, и подарите своим домашним глоток другой желанной прохлады в знойном летнем безвременье.

(15)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы