Мини-чизкейки с карамелью

Чизкейк очень популярный десерт в Америке и Европейских странах. Оригинальный чизкейк представляет собой двухслойный пирог в основе которого — песочный корж, а начинкой является сливочно-сырный крем. Теперь существует множество вариантов чизкейков. Мини-чизкейки с карамелью просто восхитительны на вкус. Что бы их приготовить вам понадобиться:

— пол кило творога
— 6 больших печенек
— 200 мл. тридцати процентных сливок
— пакетик загустителя для сливок
— 30 гр. желатина
— 30 гр. какао
— 45 гр. сахара
— банка вареного сгущенного молока

Приготовление:

1.Растворите в воде столовую ложку желатина. Сливки взбейте с загустителем. Творог соедините с сахаром и соедините со взбитыми сливками. Полученную массу разделите на 2 ровные части.
В первую творожную часть добавьте какао-порошок, желатин и хорошенько перемешайте. Разложите полученную массу в стаканы, во внутрь вставьте стаканчики поменьше, но не вдавливайте до конца. Поставьте стаканы в холод на часик.

2. Растворите в воде одну столовую ложку желатина, добавьте во вторую часть творожной массы.
3. Достаньте из холодильника стаканы с первым слоем чизкейка, выньте маленькие стаканчики. Заполните пустоту варенной сгущенкой. Разложите сверху белую творожную массу и накройте сверху печеньем. Опять поставьте чизкейк в холод до застывания. Перед подачей достаньте
мини-чизкейки с карамелью из стаканов и уже без формы отправьте немножко дозастывать на холоде.

Приятного аппетита.krok-po-kroku2

(176)

Если понравилось - жми здесь:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Группы