Архивы рубрики ‘Рецепты’

Картофельные норвежские бочонки

Boknafisk (бокнафиск), sursild(сурсильд), сельдь «Осло»… В Норвегии поговаривают, что рецептов блюд из сельди столько, сколько дней в году. А норвежские хозяйки способны превратить обычный прием пищи в маленький праздник, готовя из нее самые разнообразные блюда – закуски, салаты, паштеты, супы, даже пироги. Заявленное блюдо – очередной праздничный оттенок в спектре кулинарного разнообразия. Понадобится: Картофель – […]

Пикантный салат с мясом и морковью по-корейски

Яркая красота в тарелке! Добротный зимний салат. Свежо и ароматно! Красочное и вкусное сочетание – ингредиенты чудесным образом дополняют друг друга. Блюдо успешно может быть использовано в качестве перекуса и также беспроигрышно подано на праздничный стол. Для 4-х порций понадобится: 300 г говяжьей мякоти 140 г моркови по-корейски 2 сладких перца 4 маринованных огурца По […]

Пирог творожный «простачок» с орехами

Этот простачок – настоящее спасение для тех, кому совершенно не хочется надолго застрять на кухне, а душа все равно просит вкусненького Понадобится: 200 г творога 2 яйца 2/3 стакана сахарного песка 1 стакан муки Орехи любые – грецкие, фундук, миндаль Приготовление: Первым делом отделите белки от желтков. Затем желтки соедините с творогом и хорошенько перемешайте. […]

«Гнездышки» из спагетти с курицей, помидорами и оливками

Привычные компоненты будничного меню – гарнир, мясо и овощи можно чудесным образом обыграть в оригинальной подаче. Понадобится: 200 г спагетти 300 г куриного филе 200 г помидор 70 г оливок 80 г сыра твердых сортов 1 крупная луковица 1 зубок чеснока По вкусу сушеные базилик с петрушкой соль оливковое масло Приготовление: Отварите как обычно спагетти. […]

Яйни(суп из говядины с курагой)

Вряд ли возможно перечесть весь спектр супов армянской кухни, но попробовать приготовить хоть некоторые из них не просто можно, но и должно! Ведь наваристые армянские супы без преувеличения славятся, прежде всего, своей сытостью – самое то, что необходимо всем нам холодной зимой. Яйни – традиционный армянский суп, который и насытит, и согреет, и душу порадует. […]

Постный картофельный рулет

Ароматный картофельный рулет с сочной начинкой – отличное овощное блюдо. Попробуйте готовый рулет и убедитесь, как классическое постное блюдо способно одарить изрядной сытостью притом, как в горячем, так и в холодном виде. Для 4-х порций понадобится: Картофель – 1кг Репчатый лук – 4шт. Морковь – 2шт. Грибы – 400г Мука – 4ст.л. Соль, перец, овощная […]

Салат-закуска «А-ля сациви»

Блюдо, не требующее сверх усилий и времени в процессе готовки. Но в итоге сочная и с ярким вкусом закуска определенно приукрасит праздничный стол и выручит при желании вкусно перекусить. Возьмите: 0,5 кг куриного филе 1 крупное яблоко ½ стакана ядер грецких орехов 3 зубочка чеснока 1 пучок зелени (петрушки, кинзы, укропа, базилика) 1ст.л. томатной пасты […]